Ingredientes:
– 4 bananas-prata ou nanica, com casca
– 4 bolas de sorvete de creme
– 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou açúcar comum
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 pitada de canela em pó
– 1 pitada de sal
– Castanhas picadas, granola ou farofa de biscoito
Modo de preparo:
– Com as bananas ainda com casca, faça um corte longitudinal na parte de cima, sem atravessar totalmente a fruta.
– Acomode dentro de cada corte 1/2 colher de sopa de manteiga, 1 colher de açúcar e uma pitada de canela.
– Coloque as bananas diretamente sobre a grelha quente (de preferência com casca voltada para baixo).
– Asse por cerca de 10 a 15 minutos até que a casca escureça e o interior esteja bem macio e borbulhante.
– Retire as bananas com cuidado (a casca pode estar frágil).
– Sirva cada banana em um prato ou cumbuca.
– Finalize com uma bola de sorvete de creme, o caramelo derretido da própria banana e, se quiser, uma pitada de castanha ou farofa crocante por cima.
